السمسم أحد النباتات العشبية الدائمة المنتجة لبذور صالحة للأكل إضافة إلى ذلك يدخل في كثير من الأطعمة حول العالم، وقد أشارت عدة تقارير لارتفاع معدل حساسية السمسم “Sesame Allegry” خلال العقود الماضية خاصة لدى صغار السن.
تحتل حساسيه السمسم في المرتبة التاسعة كأكثر أنواع الحساسية شيوعًا بين كبار وصغار السن داخل الولايات المتحدة الأمريكية، وعند تعرض المريض لمسببات الحساسية يتحفز لديه IGE السمسم ليفرز جهاز المناعة أجسام مضادة ما يؤدي لظهور الأعراض، تبدأ أعراض الحساسية خفيفة مثل تورم الجلد وقد تشتد لتتفاقم الأعراض.
حساسية السمسم عند الكبار
يختلف رد فعل حساسية السمسم من شخص لآخر وقد يصدر رد فعل مفاجئ، لذا إن كنت مصابًا بهذا النوع من الحساسية يستلزم عليك إبقاء حقن الإبينفرين معك أينما ذهبت لحمايتك من تفاقم الأعراض.
يرجع السبب في ارتفاع معدلات الإصابة بحساسيه السمسم منذ العقود الماضية إنتاج إعداد هائلة من المنتجات المحتوية على مكونات السمسم مثل زيت السمسم للطبخ والتوابل وغيرها الكثير.
علاوة على ذلك يدخل السمسم في صناعة كثير من مستحضرات التجميل والمواد التابعة للصيدليات، إذ تكون استجابة الجهاز المناعي له قليلة عند غالبية الأشخاص.
حساسية السمسم عند الرضع
كثير من الأطفال يعانون من حساسية السمسم منذ الصغر ولحماية الطفل من تدهور حالته الصحية ينبغي على الآباء توفير العناية اللازمة لأبنائهم واتخاذ كافة الإجراءات الطبية اللازمة لتفادي تناول الطفل منتجات.
متى تظهر أعراض حساسية السمسم
تختلف اعراض حساسيه السمسم من مريض لآخر فقد ذكرنا في الأعلى أن الأعراض تتراوح من خفيفة إلى شديدة، لهذا تختلف المدة المستغرقة في ظهور الأعراض، وتتضمن أكثر أعراض الحساسية الخفيفة ما يلي:
- تفشي الحبوب بجميع مناطق الجسم.
- الحكة باستمرار.
- انتفاخ أسفل العين والفم واللسان.
- آلام خفيفة في المعدة.
- دوار.
- إسهال.
- صعوبة التنفس.
- تغير الصوت.
- احتقان الأنف.
- سعال
- قيء وغثيان.
- ضعف الجسم بشكل عام.
- تشنجات.
- توتر شديد.
- فقدان الوعي.
مضاعفات خطيرة تسببها حساسية السمسم
قد تتفاقم اعراض حساسية الطحينة (السمسم) وفي تلك الحالة يجب التدخل الطبي على الفور، تشمل الأعراض المفرطة ما يلي:
- تحول لون الوجه إلى الأصفر.
- ظهور علامات زرقاء بالجسم.
- فقدان القدرة على التنفس بشكل جيد.
- انخفاض ضربات القلب.
- ضعف القدرة على التحدث.
- قد يزداد الوضع سوءًا ليؤدي لتوقف عضلة القلب.
ينبغي على المصاب بأعراض خفيفة الحصول على استشارة طبيب حول ما يعانيه من رد فعل.
الإجراءات يجب اتخاذها عند ظهور الأعراض
عندما تشتد الأعراض يُحتم على المريض القيام بأي من الخطوات التالية:
- استخدام حقنة الإبينفرين.
- الميل بالرأس قليلًا لتفادي الإصابة باختناق.
- فرد الظهر والامتناع عن تناول أو شرب أي مأكولات وسوائل.
- التحدث مع الطوارئ ومحاولة البقاء هادئًا حتى وصولهم.
تشخيص حساسية السمسم
تشخيص الحساسية يتضمن ثلاث طرق لمعرفة ما إن كنت تعاني من حساسيه السمسم، تتمثل تلك الطرق فيما يلي:
- وخز الجلد: يتم وخز المريض بمادة يشتبه بأنها مسببة للحساسية، فإن كنت مصاب يظهر رد فعل تحسسي بمرور بضع ثوانٍ، على الرغم من ذلك فهو اختبار أمن لا يمثل خطورة على صحة المريض.
- فحص الدم: يحصل الأخصائي على جرعة دم من المريض لتحديد معدل الأجسام المضادة في الجهاز المناعي وقياس رد الفعل التحسسي.
- تحدي الطعام عن طريق الفم: يُجري هذا الاختبار تحت رقابة الطبيب لرصد ردود الفعل من 3 إلى 4 ساعات، إذ إن الأعراض الشديدة قد تُهدد بحياة المريض.
علاج حساسية السمسم
استشارة الطبيب الخاص بك تساعدك على الالتزام بخطة علاجية مستقبلية إن لم تكون على دراية بالسبب الأساسي لرد الفعل التحسسي:
- مضادات الهيستامين: أحد المضادات الفعالة في علاج حساسيه السمسم ولكن بالحصول على مشورة الطبيب أولًا لتجنب أي آثار جانبية.
- الحذر مما تتناوله: إن لم تكن على يقين مما تحتويه المنتجات يُفضل استبيان الأمر من قبل الشركة المصنعة.
- معرفة الأسماء الأخرى لحبوب السمسم: فقد يعتمد بعض المصنعين على أسماء أخرى بدلًا من السمسم ويقع المستهلك في الخطأ دون أن يعلم.
- العلاج المناعي: إمداد المريض بجرعات صغيرة من مسببات الحساسية فهو أحد الطرق الفعالة لعلاج حساسيه السمسم عبر الفم، إذ تعزز جهازك المناعي لتخفيف رد الفعل تجاه منتجات السمسم فيما بعد وتضاؤل الحساسية بمرور الوقت.
- فئة من مرضى حساسيه السمسم لا يساعدهم العلاج المناعي على التخلص من الحساسية وحسب، بل يعزز حالتهم الصحية ويمنحهم ثقة في أنفسهم على التكيف في الحياة المستقبلية على نحو أفضل، إذ إن نسبة فاعلية العلاج الفموي قد تصل إلى 85%.
- كن على إطلاع بالأخطار الأخرى: إصابتك بحساسيه السمسم قد ينتج عنها حساسية تجاه بذور أخرى في بعض الأحيان، لذا من الضروري معرفة الأخطار الأخرى لتجنبها.
علاج حساسيه السمسم بالاعشاب
قد تساعدك بعض الأعشاب الطبيعية في علاج حساسيه من الطحينة (حساسيه سمسم) في المنزل:
| الزنجبيل | أشهر الأعشاب الطبيعية لقدرته الطبيعية على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال والحساسية. |
| البابونج | للبابونج أهمية كبرى في علاج الحساسية وما يصاحبها من أعراض، إذ يمتلك خصائص مضادة تُسرع عملية الشفاء وعلاج الالتهابات. |
المنتجات التي يجب تجنبها لمصابي حساسيه السمسم
تجنب المنتجات المحتوية على السمسم أو مشتقاته يحد من ظهور الأعراض وشدتها، تشمل تلك المنتجات ما يلي:
- زيت الجنجلي.
- ملح، دقيق، زيت، بذور السمسم.
- الطحينة.
- معجنات السمسم.
- الفلافل.
- البرغر.
- ألواح البروتين.
- الحمص.
- الخبز.
- الزيوت النباتية.
- التوابل المحتوية على السمسم.
- المأكولات الصينية.
- الجرانولا.
- رقائق التورتيلا.
- الحلوى اليابانية.
- اللحوم المصنعة.
- كعك الأرز.
- سوشي.
- كيك تركي.
قد لا تحتوي غالبية تلك المنتجات في بعض الأحيان على السمسم ومشتقاته لكن يجب الحذر وقراءة الملصق الخاص بها أولًا.
مصادر غير غذائية للسمسم
ثمة مصادر أخرى غير غذائية تُسبب حساسيه السمسم كالآتي:
- منتجات العناية بالبشرة والشعر.
- الكريمات وزيوت الجسم العطرية.
- المكملات الغذائية.
- الأدوية.
- مأكولات الحيوانات الأليفة.
نصائح للمصابين بحساسيه السمسم
ينبغي الأخذ بتلك النصائح في عين الاعتبار للحفاظ على صحتك من خطر الإصابة بأعراض شديدة:
- الاحتراس من شراء منتجات يُحتمل احتواؤها على السمسم أو مشتقاته.
- لا تُخاطر بشراء منتجات لا تحتوي على ملصق المكونات إن لم تكن على دراية بها.
- خلال تناول الطعام خارجًا اسأل أولًا هل تحتوي الأطعمة على السمسم أم لا.
- التحدث مع الطفل مريض الحساسية ليكون على دراية كاملة بالأطعمة المناسبة له وما يجب عليه تجنبه.
- التحدث مع خبير التغذية لتحديد أفضل طريقة تساعدك على فهم ملصق المكونات بالمنتجات.
